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手羽先のスパイシー焼き　レシピ・作り方

「手羽先のスパイシー焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
4.43
(74)

手羽先のスパイシー焼きのご紹介です。香ばしくカリッと焼き上げた手羽先の旨味に、スパイシーなカレーの風味がよく合い、食欲をそそります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 手羽先はフォークで数ヶ所を刺して穴を開けます。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れ、袋の上からよく揉みこみ、冷蔵庫で20分程置きます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで蓋をして弱火で4分程焼きます。
  4. 4 蓋を外して裏返し、再び蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。
  5. 5 蓋を外して裏返し、皮目がカリッとするまで中火で2分程焼き、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

手羽先にフォークで穴を開けることで味がよくなじみ、火が通りやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
74人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイシーな香ばしさが食欲をそそる一品です。手羽先にカレー粉を使った調味料を絡めて焼くだけの簡単レシピ。皮目をこんがり焼いて、蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通します。焦げ目の香ばしさと、ピリッとスパイシーな味わいがご飯との相性抜群。手羽先以外にもささみで作っても美味しく仕上がります。漬け込み時間を長めにすると味が染み込んでより本格的な味わいに。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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