手羽先のスパイシー焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 手羽先はフォークで数ヶ所を刺して穴を開けます。
2. 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れ、袋の上からよく揉みこみ、冷蔵庫で20分程置きます。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで蓋をして弱火で4分程焼きます。
4. 4 蓋を外して裏返し、再び蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。
5. 5 蓋を外して裏返し、皮目がカリッとするまで中火で2分程焼き、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。