手羽先のスパイシー焼き レシピ・作り方

「手羽先のスパイシー焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先のスパイシー焼きのご紹介です。香ばしくカリっと焼き上げた手羽先の旨味に、スパイシーなカレーの風味がよく合い、食欲が進みます。ご飯にも合い、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 手羽先はフォークを数ヶ所に刺して穴を開けます。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に1、①を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で20分程おきます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れ、蓋をして弱火で4分程、焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 蓋を取って裏返し、さらに蓋をして中に火が通るまで、弱火で5分程焼きます。
  5. 5. 蓋を取って裏返して、皮目がカリっとなるまで中火で2分程焼き、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼く時は焦げやすいので、弱火でじっくり中に火が通るまで焼いてください。 カレールーを使う場合は、包丁で細かく刻んでご使用ください。 手羽先にフォークで穴をあけることで、味が染みこみやすく、火が通りやすくなります。

たべれぽ

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