豚バラと長芋の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 長芋は皮をむき、1cm幅の半月切りにします。
2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切り、すりおろし生姜、しょうゆを揉みこみます。
3. 3 フライパンを中火で熱し、2を焼きます。豚バラ肉の色が変わったら1を入れ、長芋の両面に焼き色がつくまで焼きます。
4. 4 (A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんで、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて完成です。