![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
あっさりマイルド！豆腐入りお好み焼き レシピ・作り方
「あっさりマイルド！豆腐入りお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お好み焼きに豆腐を入れてアレンジした一品です。生地に水切りした木綿豆腐を混ぜこむことで、ふんわりとやわらかい食感に仕上がります。豚バラ肉も使っているので、食べ応えも十分ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 木綿豆腐はキッチンペーパで包み、30分ほど置いて水気を切っておきます。
- 1 キャベツは粗みじん切りにします。豚バラ肉は10cm幅に切ります。
- 2 ボウルにタネの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1のキャベツを加えてさらに混ぜます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の半量を入れて焼きます。焼き目が付いたら1の豚バラ肉を半量のせ、裏返して中に火が通るまで焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
- 4 お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。
コツ・ポイント
生地がやわらかい場合は、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいのかたさに調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
絹豆腐をたっぷり使ったふわふわ食感が特徴のヘルシーなお好み焼きです。通常のお好み焼きと比べて重たくなく、夜でももたれることなく食べられます。キャベツの自然な甘みと豆腐のやさしい味わいが調和し、あっさりマイルドな仕上がりに。豆腐が入っているとは思えないほど本格的な味わいで、子供からも好評です。ソースとマヨネーズを添えれば、さらに美味しさアップ！
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あんちゃん
二人前で、こんなに豆腐が少なくて、大丈夫なんでしょうか？50gって、６分の1丁くらいですよね。
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐を50ｇで作っております。分量を増やしすぎてしまうと豆腐の水分により生地がゆるくなりすぎてしまいますのでお気をつけくださいね。タネを作る際に水気が多いようでしたら、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてくださいね。美味しくできますように。
ちびトリ
豆腐は絹では作れませんか？
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。木綿豆腐よりも絹ごし豆腐は柔らかく水気が多いですので薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてくださいね。美味しくできますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
