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あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き

「あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものお好み焼きを豆腐を入れてヘルシーにしてみました! あっさりとした豆腐の風味と食感が案外いけますよ! しかもキャベツがたくさん入っているので、実は野菜も摂れちゃううれしい料理なんです! ぜひ試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • タネ
  • 木綿豆腐50g
  • 薄力粉60g
  • 1個
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • キャベツ1/4個
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • サラダ油適量
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • かつお節適量
  • 青のり適量

手順

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーで包み、よく水気を切っておきます。
  2. 1.
    キャベツはみじん切りに、豚バラ肉は10cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルにタネの材料を入れてよく混ぜ合わせ、みじん切りにしたキャベツを加えてさらに混ぜます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて2を入れ、片面に焦げ目が付くまで焼いたら豚肉を乗せます。ひっくり返して中に火が通るまで焼きます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タネを作る際に水気が多いようでしたら、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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陽葵ちゃん
2017年09月20日

簡単にできました。美味しかったです❗

たべれぽ
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ちい
2017年09月18日

ひっくり返す時に失敗してし崩れてしまいました(^_^;)ソースでごまかし(笑)豆腐が入ってるのは食べてたらほとんどわかりませんでした。でもヘルシーで美味しく良いと思います!

たべれぽ
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きょん
2017年08月16日

通常のお好み焼きよりこういう
あっさりお好み焼きの方が好きです!☺✨

たべれぽ
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リーちゃん
2017年07月26日

豆腐なので重たくなく、
夜でももたれることなく食べられました!

コメント

ちびトリ
ちびトリ
豆腐は絹では作れませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。木綿豆腐よりも絹ごし豆腐は柔らかく水気が多いですので薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
あんちゃん
あんちゃん
二人前で、こんなに豆腐が少なくて、大丈夫なんでしょうか?50gって、6分の1丁くらいですよね。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐を50gで作っております。分量を増やしすぎてしまうと豆腐の水分により生地がゆるくなりすぎてしまいますのでお気をつけくださいね。タネを作る際に水気が多いようでしたら、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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