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レシピを分かりやすくご紹介!

あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き

「あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものお好み焼きを豆腐を入れてヘルシーにしてみました! あっさりとした豆腐の風味と食感が案外いけますよ! しかもキャベツがたくさん入っているので、実は野菜も摂れちゃううれしい料理なんです! ぜひ試してみてください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
----- タネ -----
木綿豆腐         50g
薄力粉          60g
卵            1個
水            100ml
顆粒和風だし       小さじ1

キャベツ         1/4個
豚バラ肉(スライス)   100g
サラダ油         適量
お好み焼きソース     適量
マヨネーズ        適量
かつお節         適量
青のり          適量

【手順】
豆腐はキッチンペーパーで包み、よく水気を切っておきます。
1. キャベツはみじん切りに、豚バラ肉は10cm幅に切ります。
2. ボウルにタネの材料を入れてよく混ぜ合わせ、みじん切りにしたキャベツを加えてさらに混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて2を入れ、片面に焦げ目が付くまで焼いたら豚肉を乗せます。ひっくり返して中に火が通るまで焼きます。
4. お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タネを作る際に水気が多いようでしたら、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてください。

たべれぽ

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