あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き レシピ・作り方

「あっさりマイルド!豆腐入りお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものお好み焼きを豆腐を入れてヘルシーにしてみました! あっさりとした豆腐の風味と食感が案外いけますよ! しかもキャベツがたくさん入っているので、実は野菜も摂れちゃううれしい料理なんです! ぜひ試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • タネ
  • 木綿豆腐50g
  • 薄力粉60g
  • 1個
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • キャベツ1/4個
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • サラダ油適量
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • かつお節適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーで包み、よく水気を切っておきます。
  2. 1.
    キャベツはみじん切りに、豚バラ肉は10cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルにタネの材料を入れてよく混ぜ合わせ、みじん切りにしたキャベツを加えてさらに混ぜます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて2を入れ、片面に焦げ目が付くまで焼いたら豚肉を乗せます。ひっくり返して中に火が通るまで焼きます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タネを作る際に水気が多いようでしたら、薄力粉を少しずつ足して、とろみが出るくらいの固さにしてください。

たべれぽ

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