濃厚ミルクチョコレートプリン レシピ・作り方
「濃厚ミルクチョコレートプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れる、ミルクチョコレートプリンのご紹介です。濃厚なとろとろ食感のチョコレートプリンは、一口食べるとやみつきになるおいしさです。おもてなしにも喜ばれること間違いなしの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:150分
費用目安:300円前後
材料(2個分)
- ミルクチョコレート (計100g) 2枚
- 牛乳 100ml
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 (蒸す用) 適量
- トッピング
- ホイップクリーム 適量
- ミント 適量
作り方
- 1. ミルクチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れます。
- 2. 鍋に牛乳を入れて弱火で熱します。沸騰直前まで温めたら火から下ろし、1に加えてよく混ぜます。
- 3. ミルクチョコレートが溶けてたら人肌程度に冷まし、溶き卵を加えてよく混ぜ、濾します。
- 4. 耐熱容器に3を流し入れ、アルミホイルで蓋をします。
- 5. 鍋に布巾を敷いて4を置き、鍋底から1cm程の高さまで水を注ぎ、蓋をして弱火で20分程熱します。
- 6. 表面が固まったら取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
- 7. トッピングを飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳は加熱しすぎると分離してしまうので、火加減に注意してください。 牛乳で溶かしたチョコレートが熱いうちに溶き卵を入れると、卵が固まるため、人肌程度に冷ましてから加えてください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。