オクラ入り塩そぼろ和え麺 レシピ・作り方

「オクラ入り塩そぼろ和え麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラ入り塩そぼろの和え麺のご紹介です。シンプルに塩で味つけをすることで素材の旨味を感じられるそぼろに仕上げました。オクラを入れることでとろみが付き、しっとりとしたそぼろになりますよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. 生姜、長ねぎ、干しエビはみじん切りにします。
  4. 3. オクラはヘタを切り落とし、塩をふり、板ずりをして流水で洗い、みじん切りにします。
  5. 4. フライパンにごま油、2を入れて、生姜の香りが立つまで弱火で炒めます。豚ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5. 3、(A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
  8. 7. 器に6、5を盛り付け、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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