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鮭となめこのみぞれ煮　　レシピ・作り方

「鮭となめこのみぞれ煮　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.42
(12)

さっぱりと煮汁までおいしくいただける鮭のみぞれ煮のご紹介です。香ばしく焼き上げた鮭となめこを大根おろしをたっぷり使った煮汁でさっと絡めて仕上げました。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根をおろします。
  3. 2 鮭は3等分に切り、片栗粉を全体にまぶします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。全体に焼き色がついたら、火からおろします。
  5. 4 鍋に1と調味料の材料を加え、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、なめこと3を加え、煮ます。全体に味が馴染んだら、火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鮭を加えた後、煮込みすぎると硬くなってしまうので、さっと味を馴染ませる程度で大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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