ワンパンで濃厚 鶏肉とキノコのクリームペンネ レシピ・作り方

「ワンパンで濃厚 鶏肉とキノコのクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで濃厚、鶏肉とキノコのクリームパスタのご紹介です。鶏もも肉のコク、しいたけの風味がクリームソースによく合い、ペンネによく絡んでおいしいですよ。ワンパンで簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは笠と軸に切り分けて、笠は1cm幅に切り、軸は手で割きます。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、バットに入れて薄力粉、塩こしょうをまぶします。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、皮目を下にして2を入れ、1を入れて加熱します。
  5. 4. 鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返し、水を加え中火で加熱します。鶏もも肉に火が通ったらペンネを入れて混ぜ合わせ、パッケージの表記通りに加熱します。
  6. 5. ペンネのゆであがり時間の2分前になったら牛乳、(A)を加えて弱火にし、全体が温まり、ペンネに火が通るまで煮こみ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。しいたけはマッシュルームでも代用いただけます。ペンネのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。鶏もも肉に下味で薄力粉をふるうことで、とろみが付き、ペンネとよく絡みます。牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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