チリ風味の里芋揚げ サワークリーム風チーズディップ レシピ・作り方

「チリ風味の里芋揚げ サワークリーム風チーズディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チリ風味里芋のフライドポテトのご紹介です。里芋のホクホク感と衣のカリッと感が、甘辛なチリソースとよく絡みおいしいですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。クセになる美味しさです。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • チーズソース
  • 無糖ヨーグルト 60g
  • クリームチーズ 60g
  • スイートチリソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 里芋は、皮を剥いておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 里芋は、くし切りにします。
  3. 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 鍋の底から4cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、2を入れ180℃で4分ほど揚げます。里芋に火が通り、揚げ色がついたら油を切ります。
  5. 4. ボウルにチーズソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らし完成です。4をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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