もっちり お豆腐パン レシピ・作り方

「もっちり お豆腐パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐と豆乳を入れたパンのご紹介です。豆腐と豆乳の風味が引き立ち、ふんわりと仕上がります。発酵せずに作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みのバターやジャムをつけて、朝食やブランチに是非お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 絹ごし豆腐 300g
  • 無調整豆乳 50ml
  • ①強力粉 300g
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①ベーキングパウダー 小さじ2
  • ①オリーブオイル 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • 薄力粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに絹ごし豆腐、無調整豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. ①を入れ、全体がまとまるまで手でよくこねます。
  4. 3. まな板に薄力粉をふり、2を置いて全体に薄力粉をまぶしたら、6等分に切り分け、丸く成型します。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に3を置き、はさみで切り込みを入れます。
  6. 5. 180℃のオーブンで20分程焼き、薄く焼き色がついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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