ミントが爽やかなにんじんのサラダ レシピ・作り方

「ミントが爽やかなにんじんのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミントの香りが爽やかな、にんじんとりんごを使ったサラダのご紹介です。千切りにすることで細かくなったにんじんは、ドレッシングとの絡みがとても良いです。身近な材料なのにちょっとおしゃれに仕上がるので、おもてなしの際にもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 100g
  • りんご 80g
  • ドレッシング
  • ミント 2g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • アーモンドスライス (トッピング) 20g

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. りんごは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. ミントは細かく刻みます。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、2、3を入れ、全体にドレッシングが絡むまで混ぜます。
  7. 6. 器に盛り付け、アーモンドスライスを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

アーモンドスライスは最後に振りかけるのが、食感の良いサラダに仕上げるポイントです。 塩加減は、お好みで調整してください。

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