パクチーとセロリとエビのサラダ レシピ・作り方
「パクチーとセロリとエビのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチーとセロリを使った香り豊かなサラダのご紹介です。エビとピーナッツを加えることで食感にアクセントがつきますよ。今回はパクチーとセロリを使いましたが、お好きな野菜に代えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取っておきます。エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取っておきます。
- 1. 鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れてエビを加え、中火で2分程、中に火が通るまで茹でたらお湯を切り、水気を切って粗熱を取ります。
- 2. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. セロリは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 4. ピーナッツはジップ付き保存袋に入れ、めん棒で叩き粗く潰します。
- 5. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. 皿に1、2、3を盛り、4を散らし5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでナンプラーや、鷹の爪の輪切りを加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
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