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パクチーとセロリとエビのサラダ レシピ・作り方
「パクチーとセロリとエビのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.77(6)
パクチーとセロリを使った香り豊かなサラダのご紹介です。エビとピーナッツを加えることで食感にアクセントがつきますよ。今回はパクチーとセロリを使いましたが、お好きな野菜に代えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備セロリは筋を取っておきます。エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取っておきます。
- 1鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れてエビを加え、中火で2分程、中に火が通るまで茹でたらお湯を切り、水気を切って粗熱を取ります。
- 2パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3セロリは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 4ピーナッツはジップ付き保存袋に入れ、めん棒で叩き粗く潰します。
- 5ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6皿に1、2、3を盛り、4を散らし5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みでナンプラーや、鷹の爪の輪切りを加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
