ミュートを解除

パクチーとセロリとエビのサラダ　レシピ・作り方

「パクチーとセロリとエビのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.77(6)
パクチーとセロリを使った香り豊かなサラダのご紹介です。エビとピーナッツを加えることで食感にアクセントがつきますよ。今回はパクチーとセロリを使いましたが、お好きな野菜に代えても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    セロリは筋を取っておきます。エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取っておきます。

  • 0:14
    1.鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れてエビを加え、中火で2分程、中に火が通るまで茹でたらお湯を切り、水気を切って粗熱を取ります。
  • 0:09
    2.パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 0:11
    3.セロリは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  • 0:17
    4.ピーナッツはジップ付き保存袋に入れ、めん棒で叩き粗く潰します。
  • 0:15
    5.ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:14
    6.皿に1、2、3を盛り、4を散らし5をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでナンプラーや、鷹の爪の輪切りを加えても美味しくいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
222kcal
炭水化物：
16.2g
脂質：
12.3g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
11.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ