唐揚げをアレンジ 唐揚げのキノコ煮  レシピ・作り方

「唐揚げをアレンジ 唐揚げのキノコ煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

唐揚げのキノコ煮のレシピです。余った唐揚げや冷めてしまったお惣菜の唐揚げをひと手間加えて、簡単にアレンジできます。キノコのうま味が唐揚げに染み、新たな味を楽しめて、おいしいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 市販の唐揚げ 8個
  • しいたけ 2個
  • しめじ 30g
  • まいたけ 30g
  • 300ml
  • めんつゆ (3倍濃縮) 100ml
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。まいたけはほぐしておきます。
  2. 1. 鍋に水を入れ沸騰させ、めんつゆ、しいたけ、しめじ、まいたけを加え中火で3分程煮ます。
  3. 2. きのこがしんなりしてきたら、唐揚げを加えて中火で3分程煮ます。
  4. 3. 唐揚げに味が染み込んだら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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