きのこたっぷり 納豆汁 レシピ・作り方

「きのこたっぷり 納豆汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこがたっぷり入った簡単納豆汁はいかがでしょうか。長ねぎや油揚げも納豆汁と相性が抜群ですよ。みそ汁に納豆を入れると、とろっとしてのど越しがよく、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ひきわり納豆 1パック
  • なめこ 30g
  • しめじ 30g
  • えのき 30g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 長ねぎ 10cm
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ1.5
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. しめじ、えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 油揚げは1cm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ボウルにひきわり納豆を入れて粘りが出るまで混ぜます。
  5. 4. 鍋に水、1、2、なめこを入れ、中火で煮立たせます。
  6. 5. 沸騰したら弱火にして、顆粒和風だしを入れ、みそを溶き入れます。3を加えて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  7. 6. お椀によそい、一味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はひきわり納豆を使用しましたが、納豆でもお作りいただけます。その際は、お好みの粗さになるまで包丁で叩いてお使いください。

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