具だくさん 白菜としめじのみそ汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げはお湯をかけて油抜きをして、水気を絞っておきます。
2. 1 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。油揚げは短冊切りにします。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させて、顆粒和風だしと1を入れ、中火で2分程加熱します。
4. 3 白菜がしんなりしたら弱火にして、みそを溶き入れます。
5. 4 火から下ろし、お椀によそって完成です。