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キャベツとえのきの和風炒め　レシピ・作り方

「キャベツとえのきの和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.35
(33)

キャベツとえのきの和風炒めのレシピです。顆粒和風だしを使用することで、うま味が広がります。今回はキャベツとえのきを使用していますが、この味付けを覚えておけば、他の野菜やキノコでもアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キャベツは千切りにしておきます。えのきは石づきを取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加え炒めます。
  3. 2 しんなりしてきたら、えのきを加え炒めます。
  4. 3 全体に火が通ってきたら、(A)を加え炒めます。全体に馴染んだら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けてのりを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

えのきの旨みとキャベツの甘みが絶妙に調和した、シンプルながらご飯がどんどん進む一品です。調味料は顆粒だしと醤油だけで、材料を炒めて味付けするだけの簡単レシピ。キャベツがしんなりするまでしっかり炒めることで、野菜の自然な甘みが引き立ちます。ヘルシーで作り置きにも向いており、キャベツの消費にも最適。味付けは好みで調整できますが、えのきの風味を活かすため薄味がおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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