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キャベツとえのきの和風炒め レシピ・作り方
「キャベツとえのきの和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとえのきの和風炒めのレシピです。顆粒和風だしを使用することで、うま味が広がります。今回はキャベツとえのきを使用していますが、この味付けを覚えておけば、他の野菜やキノコでもアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 キャベツは千切りにしておきます。えのきは石づきを取り除き、ほぐしておきます。
- 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加え炒めます。
- 2 しんなりしてきたら、えのきを加え炒めます。
- 3 全体に火が通ってきたら、(A)を加え炒めます。全体に馴染んだら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けてのりを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
えのきの旨みとキャベツの甘みが絶妙に調和した、シンプルながらご飯がどんどん進む一品です。調味料は顆粒だしと醤油だけで、材料を炒めて味付けするだけの簡単レシピ。キャベツがしんなりするまでしっかり炒めることで、野菜の自然な甘みが引き立ちます。ヘルシーで作り置きにも向いており、キャベツの消費にも最適。味付けは好みで調整できますが、えのきの風味を活かすため薄味がおすすめです。
あや
2022.7.11
2回目です😊
本当に簡単ですぐ出来る!!
美味しいしヘルシー✨✨
1人のユーザーが参考になった
ラン
2022.4.5
分量をg表記にして欲しい。家にあるエノキ300g入り。キャベツはひと玉。だった。。
ま。でもなんとなくの分量で美味しくできましたが、6人分くらいできました(._.)。
味は、薄めですがエノキの味が生きてます。
1人のユーザーが参考になった
くるみ
2025.2.17
調味料計らずだいたいでてきとーに作りました!めちゃくちゃ美味しいです!!!
ダイエットの味方すぎる…一生たべますこれ
Yuuko
2024.4.9
とっても簡単に作れました!
ご飯によく合って美味しかったです!!
ユーザー60bee8
2024.3.26
味付けが絶妙で美味しいし、工程も簡単で沢山作れてリピ確定です!
レオ
2022.1.18
キャベツもう少し多くても良かったかも…味も少し濃いめでした
えのきがいい味を出していて美味しかったです!
ゆみ
2021.2.27
えのきが1/4株しかなかったので、顆粒だし小さじ1/2、醤油小さじ1に減らして作りました。おいしい!余りがちなキャベツの消費に持ってこいです。
トントン
2020.10.15
キャベツがしんかりするので、多めに作りましたが、ペロッといけました。
きみばち
2020.5.29
ご飯何杯でもいけちゃう味❤️
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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