ミュートを解除
キャベツとえのきの和風炒め レシピ・作り方
「キャベツとえのきの和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.36(34)
キャベツとえのきの和風炒めのレシピです。顆粒和風だしを使用することで、うま味が広がります。今回はキャベツとえのきを使用していますが、この味付けを覚えておけば、他の野菜やキノコでもアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
キャベツは千切りにしておきます。えのきは石づきを取り除き、ほぐしておきます。
- 0:071.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加え炒めます。
- 0:062.しんなりしてきたら、えのきを加え炒めます。
- 0:143.全体に火が通ってきたら、(A)を加え炒めます。全体に馴染んだら火から下ろします。
- 0:084.器に盛り付けてのりを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 232kcal
- 炭水化物：
- 27.4g
- 脂質：
- 11.8g
- 塩分量：
- 4.8g
- タンパク質：
- 5.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
えのきの旨みとキャベツの甘みが絶妙に調和した、シンプルながらご飯がどんどん進む一品です。調味料は顆粒だしと醤油だけで、材料を炒めて味付けするだけの簡単レシピ。キャベツがしんなりするまでしっかり炒めることで、野菜の自然な甘みが引き立ちます。ヘルシーで作り置きにも向いており、キャベツの消費にも最適。味付けは好みで調整できますが、えのきの風味を活かすため薄味がおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
