鮭ハラスとしめじの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 しめじは石付きを切り落として、ほぐしておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1 三つ葉は2cm幅に切ります。
3. 2 鮭ハラスは一口大に切ります。
4. 3 フライパンに鮭ハラスを皮目から入れ、中火で両面を4分ずつ焼きます。皮に焼き色がついたら火から下ろします。
5. 4 炊飯釜に米、薄口しょうゆ、顆粒和風だしを入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。しめじ、3をのせて炊飯します。
6. 5 炊き上がったら1を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6 お茶碗によそい完成です。