たっぷりキャベツとベーコンのペペロンチーノ炒め レシピ・作り方

「たっぷりキャベツとベーコンのペペロンチーノ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりキャベツとベーコンのペペロンチーノ炒めのご紹介です。キャベツのシャキシャキした食感と旨味たっぷりのベーコンの味わいがやみつきになります。お酒のおつまみやお弁当のおかずにおすすめです。手軽にそろう材料で簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 250g
  • ベーコン (ブロック) 80g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪輪切りと2を入れて香りが立つまで炒めます。
  6. 5. 3を入れ中火で炒めます。
  7. 6. ベーコンに色が付いてきたら1を入れ中火で炒め、キャベツがしんなりとしたら①を加え全体に味がなじむまで炒め、火からおろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ベーコンはハムでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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