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ジューシーメンチカツ　レシピ・作り方

「ジューシーメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.31
(20)

外はサクサク、中はジューシーなメンチカツのご紹介です。旨味たっぷりの合びき肉と甘みのある玉ねぎの食感がとてもおいしい一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、4等分にします。
  4. 4 楕円形に形を整え、薄力粉、2、パン粉の順に付けます。
  5. 5 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し4を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。
  6. 6 器にキャベツ、ミニトマトと共に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してお作りください。 今回は牛豚合びき肉を使いましたが、豚ひき肉や牛ひき肉でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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