ジューシーメンチカツ レシピ・作り方

「ジューシーメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクサク、中はジューシーなメンチカツのご紹介です。旨味たっぷりの合びき肉と甘みのある玉ねぎの食感がとてもおいしい一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、4等分にします。
  4. 4. 楕円形に形を整え、薄力粉、2、パン粉の順に付けます。
  5. 5. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し4を入れます。全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。
  6. 6. 器にキャベツ、ミニトマトと共に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してお作りください。 今回は牛豚合びき肉を使いましたが、豚ひき肉や牛ひき肉でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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