カッテージチーズとバナナとはちみつのしっとりケーキ レシピ・作り方

「カッテージチーズとバナナとはちみつのしっとりケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナとはちみつの香りと甘さがカッテージチーズに相性抜群で、しっとり絶品なスイーツの紹介です。おやつやお茶菓子、おもてなしスイーツにもぴったりです。ラッピングしてプレゼントなども喜ばれる事間違いなしです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm 750mlのパウンド型))

  • 粉類
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 2g
  • カッテージチーズ 100g
  • 無塩バター 100g
  • はちみつ 70g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • バナナ 1本
  • チャービル (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. バナナは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせ、はちみつを2回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を4回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. カッテージチーズ、1を入れ混ぜ合わせ、粉類をふるい入れ粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼きます。
  7. 6. 中心まで火が通ったら粗熱をとり型から取り出します。切り分けて器に盛り付け仕上げにチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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