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タケノコの焼きナムル レシピ・作り方
「タケノコの焼きナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(36)
タケノコの水煮とわかめを組み合わせて、焼きナムルに仕上げてみました。タケノコの水煮とわかめにごま油の風味がよく合います。タケノコの水煮を使用しているので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。わかめは粗く刻んでおきます。
- 1タケノコの水煮は穂先と根元を切り分けて、穂先はくし型切り、根元は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
- 4タケノコの水煮に焼き色が付いたらわかめを加えて中火でさっと炒め、2と白いりごまを加えてさらに炒めます。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。わかめは炒めすぎると食感が落ちてしまうので、加えたらさっと炒めて仕上げてください。ぜひお試しください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
36人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加 え、お好みの風味になるようご調節ください。
