フライパンで作る ホワイトソースのシーフードピザ レシピ・作り方
「フライパンで作る ホワイトソースのシーフードピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで作る、ホワイトソースのシーフードピザはいかがですか。シーフードの旨味と、クリーミーでまろやかなホワイトソースが、カリカリの生地とよく合いおいしいですよ。フライパンだと手軽に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:70分
費用目安:400円前後
材料(1枚分(直径26cm))
作り方
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. ボウルにドライイースト、お湯を入れて混ぜ、ドライイーストが溶けてきたら残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出し、つるんと滑らかになるまで捏ねます。
- 2. ボウルに入れラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分2倍程の大きさになるまで発酵させます。
- 3. ガス抜きをして丸めたらボウルに入れ、ラップをかけます。10分程休ませ、打ち粉をして、麺棒で直径26cmの丸型に伸ばします。
- 4. フライパンに油をひかずに強火で熱し、3を入れ、3分程焼きます。
- 5. 焼き色がついたら裏返して、ホワイトソースを塗り、シーフードミックス、ピザ用チーズをのせたら、蓋をして中火で7分程焼きます。
- 6. シーフードミックスに火が通ったら、火から下ろして器に盛り付け、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回フライパンは、直径26cmのものを使用しています。 シーフードミックスの代わりに、ゆでエビなどでも代用いただけます。
たべれぽ
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