すりおろし生姜たっぷり あったか卵うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 2 生姜はすりおろします。
4. 3 鍋につゆの材料、1、2を入れて沸騰させ、鶏もも肉に火が通ったらうどんを加えます。
5. 4 パッケージの表記通りにうどんをゆで、火が通ったら溶き卵を加えて中火で煮立たせます。
6. 5 溶き卵に火が通ったら水溶き片栗粉を加えて中火でさっと加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6 器に盛り、小ねぎをちらして完成です。