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豆腐干とパクチーの中華風サラダ　レシピ・作り方

「豆腐干とパクチーの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
豆腐干とパクチーの中華風サラダのご紹介です。豆腐干の旨味とパクチーの食感に、酸味が効いた中華風の味つけがよく合います。ピーナッツの食感がアクセントになっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。

  • 0:09
    1.パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 0:04
    2.ジッパー付き保存袋にピーナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
  • 0:16
    3.お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水で揉み洗いをして水気をよく絞ります。
  • 0:23
    4.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:15
    5.1、3、干しエビを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  • 0:04
    6.器に盛り付け、2を散らして完成です。

コツ・ポイント

豆腐干はパッケージの表記に従ってご使用ください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、鷹の爪輪切りを入れなくてもおいしくいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
524kcal
炭水化物：
13.7g
脂質：
35.7g
塩分量：
3.7g
タンパク質：
36.7g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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