豆腐干とパクチーの中華風サラダ レシピ・作り方
「豆腐干とパクチーの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐干とパクチーの中華風サラダのご紹介です。豆腐干の旨味とパクチーの食感に、酸味が効いた中華風の味つけがよく合います。ピーナッツの食感がアクセントになっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. ジッパー付き保存袋にピーナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水で揉み洗いをして水気をよく絞ります。
- 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 1、3、干しエビを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、2を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豆腐干はパッケージの表記に従ってご使用ください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、鷹の爪輪切りを入れなくてもおいしくいただけます。
たべれぽ
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