カツオのたたきのユッケ風 レシピ・作り方
「カツオのたたきのユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオのたたきのユッケ風はいかがでしょうか。細切りにしたカツオのたたきに、ニンニクの効いたピリ辛のタレがよく合います。卵黄を絡めて食べると、まろやかな味わいが楽しめますよ。さっと簡単に作れて、お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- カツオ (たたき、スライス) 100g
- きゅうり 1/2本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)豆板醤 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
作り方
- 1. きゅうりは千切りにします。水に5分程さらしたら水気を切ります。
- 2. カツオは細切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4. お皿に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
3.9
3.9
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