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ふんわり なめたけつくねボール レシピ・作り方
「ふんわり なめたけつくねボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
なめたけがアクセントになったふんわりおいしいつくねのレシピのご紹介です。夜ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単にできますので、この機会にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1タケノコの水煮をみじん切りにします。大葉は軸を切り落としみじん切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉と1、なめたけ、(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜます。
- 36等分にして丸形に成形します。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の表面に焼き色を付けます。
- 5料理酒を加え蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにして中まで火が通ったら大葉と卵黄を添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使っても美味しく召し上がれます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
