小松菜と鶏肉のペペロンチーノ レシピ・作り方
「小松菜と鶏肉のペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と鶏肉のペペロンチーノはいかがですか。鶏もも肉の旨味とシャキシャキとした小松菜、ニンニクが効いたソースにリングイネが絡んで、とってもおいしいですよ。鶏もも肉を使うと、ボリュームがあるので食べごたえもあります。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 小松菜の根元は切り落としておきます。
- 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
- 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、リングイネを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5. フライパンに、オリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、炒めます。
- 6. 鶏もも肉に火が通ったら、中火のまま1を入れ、1分程炒めます。
- 7. 中火のまま、(A)、4を入れ、混ぜ合わせて全体に味がなじんだら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 白ワインがない場合は、料理酒でも代用していただけます。
たべれぽ
4.6
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