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春菊と豚バラの春雨スープ　レシピ・作り方

「春菊と豚バラの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.31
(35)

寒い冬にぴったりな春菊と豚バラ肉をつかった春雨のスープのご紹介です。シンプルでさっぱりとした味付けで、食欲がない時や朝食でも美味しくいただけます。簡単に作れるので、この機会に作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春菊を3cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
  4. 4 春菊がしんなりしたら、(A)、春雨を加え、パッケージの表記通りゆでたら火からおろします。
  5. 5 器に移して、白いりごまをちらして完成です。

コツ・ポイント

お好みで生姜を加えても、香りが増しておいしく召し上がれます。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

春菊の特徴的な香りと程よい苦みが活きた体が温まるスープです。つるんとした食感の春雨と、コクのある豚バラ肉の組み合わせが絶妙。きのこや長ネギを加えてボリュームアップしたり、鶏がらスープの素を効かせたりと、アレンジも自在です。仕上げのごま油の香りがスープの味わいを引き立て、疲れた身体にも優しい一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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