春菊と豚バラの春雨スープ レシピ・作り方
「春菊と豚バラの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い冬にぴったりな春菊と豚バラ肉をつかった春雨のスープのご紹介です。シンプルでさっぱりとした味付けで、食欲がない時や朝食でも美味しくいただけます。簡単に作れるので、この機会に作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- 春菊 100g
- 春雨 20g
- お湯 600ml
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
作り方
- 1. 春菊を3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
- 4. 春菊がしんなりしたら、(A)、春雨を加え、パッケージの表記通りゆでたら火からおろします。
- 5. 器に移して、白いりごまをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
お好みで生姜を加えても、香りが増しておいしく召し上がれます。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
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