春菊と豚バラの春雨スープ レシピ・作り方

「春菊と豚バラの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い冬にぴったりな春菊と豚バラ肉をつかった春雨のスープのご紹介です。シンプルでさっぱりとした味付けで、食欲がない時や朝食でも美味しくいただけます。簡単に作れるので、この機会に作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 春菊 100g
  • 春雨 20g
  • お湯 600ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. 春菊を3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
  4. 4. 春菊がしんなりしたら、①、春雨を加え、パッケージの表記通りゆでたら火からおろします。
  5. 5. 器に移して、白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで生姜を加えても、香りが増しておいしく召し上がれます。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

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