押し麦でザクザクからあげ レシピ・作り方

「押し麦でザクザクからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

押し麦を衣にした、鶏もも肉のからあげはいかがでしょうか。押し麦のザクザクとした食感がよく、食べ応えのある一品に仕上がりました。お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 押麦 80g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①塩麹 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/3
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに1、①を入れてよく揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で1時間程置きます。
  3. 3. バットに押麦を入れ、2をまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を1つずつ入れます。鶏もも肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ