鰆のソテー レモンバターソース レシピ・作り方
「鰆のソテー レモンバターソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな材料で手軽に作るサワラのソテーです。クセのないジューシーなサワラに、レモンバターの爽やかなソースがマッチして美味しいですよ。ご家庭でもお手軽にフレンチ風の一品ができます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. サワラをバットに入れ下味の材料を両面にふり、薄力粉を全体にまぶします。
- 2. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ両面に焼き色がつき中まで火が通るまで中火で7分程焼いたら取り出します。
- 3. フライパンをキッチンペーパーできれいにし、ソースの材料を入れ弱火で熱しバターが溶けて馴染んだら火から下ろします。
- 4. ベビーリーフをのせたお皿に2を盛り付け、レモンをのせ3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 薄力粉をまぶすと焦げやすいので火加減に気をつけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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