牛こまとキャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方

「牛こまとキャベツの辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと炒めてできる、ピリ辛のおかずのご紹介です。みそは炒め物に使うと、コクが出てごはんによく合いますよ。合わせ調味料にすればみそが焦げ付きにくく、さっと全体に味つけがまわります。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え、キャベツがしんなりするまで3分程強火で炒めます。
  6. 5. 2を回し入れ強火でさっと炒め合わせ、牛こま切れ肉に火が通り、味つけがなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに、他の薄切り肉でもお作りいただけます。

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