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牛こまとキャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方
「牛こまとキャベツの辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.38(14)
さっと炒めてできる、ピリ辛のおかずのご紹介です。みそは炒め物に使うと、コクが出てごはんによく合いますよ。合わせ調味料にすればみそが焦げ付きにくく、さっと全体に味つけがまわります。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
- 0:111.キャベツはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 0:172.ボウルに合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 0:083.中火で熱したフライパンにごま油をひき牛こま切れ肉を入れ炒めます。
- 0:104.牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え、キャベツがしんなりするまで3分程強火で炒めます。
- 0:085.2を回し入れ強火でさっと炒め合わせ、牛こま切れ肉に火が通り、味つけがなじんだら火から下ろします。
- 0:056.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉の代わりに、他の薄切り肉でもお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 611kcal
- 炭水化物：
- 30.9g
- 脂質：
- 40g
- 塩分量：
- 4.9g
- タンパク質：
- 30.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
