牛こまとキャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方

「牛こまとキャベツの辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと炒めてできる、ピリ辛のおかずのご紹介です。みそは炒め物に使うと、コクが出てごはんによく合いますよ。合わせ調味料にすればみそが焦げ付きにくく、さっと全体に味つけがまわります。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  5. 4 牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え、キャベツがしんなりするまで3分程強火で炒めます。
  6. 5 2を回し入れ強火でさっと炒め合わせ、牛こま切れ肉に火が通り、味つけがなじんだら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに、他の薄切り肉でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
13件のレビュー
たべれぽの写真
貴子
貴子
2021.12.29
作ってみました🎶🎶 簡単❗️に作れて‼️美味しかった😋🍴💕です🎶🎶
たべれぽの写真
T
T
2021.5.4
簡単に美味しくできました。豆板醤の量で辛さが調節できるので、お好みの辛さにできるのが良いです。
たべれぽの写真
S
S
2020.6.28
ピーマンとにんじんも入れました。とても美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

かずき
かずき
豆板醤の代わりになるものは、あるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。

人気のカテゴリ