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春菊のピリ辛おひたし　レシピ・作り方

「春菊のピリ辛おひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.41
(7)

春菊のピリ辛おひたしのご紹介です。豆板醤のピリッとした辛さと、春菊の香りとほろ苦さがよく合い、お箸のとまらないおいしさですよ。少ない手順でお作りいただけますので、あと一品ほしいときなどにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩、春菊を入れ、1分程ゆでて湯切りをします。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。
  2. 2 5cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに調味液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 2を入れて混ぜ合わせ、ラップをして20分冷蔵庫に入れます。
  5. 5 味が馴染んだら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆと鶏ガラスープの素で調整してください。 辛さは、お好みで豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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