たっぷりセロリと豚バラのエスニック風パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備セロリの筋は取り除いておきます。
• 1セロリの葉は粗みじん切りにします。茎は斜め薄切りにします。
• 2豚バラ肉は1cm幅に切ります。
• 3お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてゆで、ゆで汁は50ml程取り分け、湯切りします。
• 4フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて炒め、豚バラ肉に火が通ったら1の茎の部分を入れて炒めます。
• 5中火のまま5分程炒め、セロリがしんなりとしてきたら3のゆで汁、(A)、3のスパゲティを入れて全体に味がなじんだら1の葉の部分を入れてさっと炒め合わせて火から下ろします。
• 6器に盛り付けてできあがりです。