レンジで簡単 牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 牛肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に出来る、牛肉の甘辛煮のレシピのご紹介です。具材がたっぷり入っているので満足感もあります。調理は電子レンジで出来るので、忙しい日のもう一品としてもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 100g
  • 油揚げ 1枚
  • 長ねぎの青い部分 1/2本
  • えのき 100g
  • 砂糖 小さじ2
  • ①水 100ml
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1. 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
  3. 2. えのきの石づきを切り落とし、3等分に切りほぐします。
  4. 3. 油揚げを縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1、2、3、牛こま切れ肉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. ①を入れてさっと混ぜ合わせたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱したら取り出してさっと混ぜて再度600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで3分加熱します。
  7. 6. お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、牛薄切り肉などお好みのお肉でも代用できます。 調味料は、お好みで量を調整してください。

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