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レンジで簡単 牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方
「レンジで簡単 牛肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に出来る、牛肉の甘辛煮のレシピのご紹介です。具材がたっぷり入っているので満足感もあります。調理は電子レンジで出来るので、忙しい日のもう一品としてもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
- 1 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
- 2 えのきの石づきを切り落とし、3等分に切りほぐします。
- 3 油揚げを縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4 耐熱ボウルに1、2、3、牛こま切れ肉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 5 (A)を入れてさっと混ぜ合わせたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱したら取り出してさっと混ぜて再度600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで3分加熱します。
- 6 お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、牛薄切り肉などお好みのお肉でも代用できます。 調味料は、お好みで量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
aiko
えのきはかわりはありますか？
kurashiru
えのきの代わりにしめじやエリンギなどでお作りいただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピになりますように。
ユーザー365a71
レンジ500wだと何分したらいいですか？
kurashiru
500Wの場合は1回目6分、2回目3分40秒を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節くださいね。
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