あさりと白菜のあっさりスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
2. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 2. 鍋にアサリ、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。アサリの殻が開くまで沸騰してから2分程加熱します。
4. 3. 蓋を外して1を入れ、白菜がしんなりするまで中火で3分程煮ます。
5. 4. (A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、ごま油を回し入れ、全体を大きく混ぜ合わせたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。