無水でホクホク かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「無水でホクホク かぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
無水でもホクホクに作れる、かぼちゃの煮物はいかがですか。今回は水を一切使わずに作るレシピなので、ホクホクとしたかぼちゃそのものの美味しさが、味わえるレシピですよ。火加減さえ気をつければ、意外と簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃはワタと種を取っておきます。
- 1. かぼちゃは皮つきのまま、2cm幅に切ります。
- 2. 鍋に1を入れ、砂糖と塩をまぶしたら、30分程置きます。
- 3. 2に(A)を入れ中火にし、煮立ったら弱火にして、落し蓋と蓋をして10分程煮ます。
- 4. かぼちゃが柔らかくなったら、火から下ろして器に盛り、完成です。
料理のコツ・ポイント
砂糖の量は、お好みで調整してください。 手順2で砂糖をまぶすことによって、かぼちゃから余分な水分が出て、甘味が増しますよ。 手順3で使用する蓋は、水分が蒸発しないように、ぴったりと鍋に合うサイズのものを使ってくださいね。
たべれぽ
4.4
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