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豚肉とさつまいもの味噌炒め レシピ・作り方
「豚肉とさつまいもの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.45(95)
豚肉とさつまいもの味噌炒めのご紹介です。ホクホクとしたさつまいもの優しい甘さとコクのあるみそが絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになりますよ。豚バラ肉はお好みの部位や鶏肉などでもおいしく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さつまいもは皮付きのまま乱切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
- 1水の入ったボウルにさつまいもを入れ、10分程さらします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れ、炒めます。
- 3さつまいもに焼き色が付いたら、豚バラ肉を入れ、中火で炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わってきたら、調味料の材料を入れ、中火のまま混ぜ合わせます。
- 5蓋をして中火で5分程煮詰め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
95人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホク甘いさつまいもと味噌の旨味が見事に調和した人気レシピです。さつまいもは電子レンジで下ごしらえすると時短に。豚肉との相性も抜群で、しめじやエリンギ、もやし、ニラなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。味噌の量は好みで調整できますが、さつまいもの自然な甘みを活かすなら控えめがおすすめ。ごはんがどんどん進む美味しさです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
