いさきのカルパッチョサラダ レシピ・作り方

「いさきのカルパッチョサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お刺身で食べるのもとても美味しいイサキで作る、カルパッチョはいかがでしょうか。見た目も味もいいのにささっと簡単に出来るので、ホームパーティーや、あと一品ほしい時にも便利ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イサキ (刺身用) 80g
  • ベビーリーフ 20g
  • かいわれ大根 20g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ1/2
  • ピンクペッパー 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. かいわれ大根は長さを半分に切ります。
  3. 2. イサキは5mm程の薄切りにします。
  4. 3. ボウルにオリーブオイルと白ワインビネガーを入れてしっかり混ぜ、残りのドレッシングの調味料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿にベビーリーフ、1、2を盛り付けます。
  6. 5. 3を掛けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、味見をしてお好みで調整してください。 かいわれ大根は、ベビーリーフなどお好みの物で代用出来ます。

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