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大根とちくわのカレー風味煮　レシピ・作り方

「大根とちくわのカレー風味煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.29
(14)

ちくわと大根の煮物をカレー風味にアレンジした一品です。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、ごはんが進みます。大根も味がよく染みて、とてもジューシーですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は1.5cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 ちくわは乱切りにします。
  4. 3 鍋に水、和風顆粒だし、1、2を入れます。蓋をして、沸騰するまで中火で煮ます。
  5. 4 (A)を加え、大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
  6. 5 全体に味が染みたら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ちくわの代わりにさつまあげなどを使ってもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
14人の平均満足度
たべれぽの写真
ちろるちょこ◎
ちろるちょこ◎
2023.10.3
煮込み中の写真ですが、とても美味しくできました！ 出汁の味とカレーの味がよく合います。 豚肉追加、大根も2倍なので調味料も全て2倍にしました。
たべれぽの写真
はる
はる
2022.9.4
生の大根をそのまま煮て、柔らかくなるのか、時間かかるのか不安でしたが、ほぼレシピ通り（大根多めなので、醤油、カレー粉少し足しました）で、驚くほど大根が柔らかくなり、味も、おでんのような、出汁カレーのような笑 あと引く美味しさで、家族であっと言う間に完食しました〜我が家のレギュラー入り確定です。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    顆粒和風だしの代用はありますか？

    A
    白だしで代用できます。レシピの2倍量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。

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