大根とちくわのカレー風味煮 レシピ・作り方

「大根とちくわのカレー風味煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと大根の煮物をカレー風味にアレンジした一品です。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、ごはんが進みます。大根も味がよく染みて、とてもジューシーですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 300g
  • ちくわ 2本
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1.5cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ちくわは乱切りにします。
  4. 3. 鍋に水、和風顆粒だし、1、2を入れます。蓋をして、沸騰するまで中火で煮ます。
  5. 4. ①を加え、大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
  6. 5. 全体に味が染みたら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ちくわの代わりにさつまあげなどを使ってもおいしくお作りいただけます。

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