再生速度

ピリ辛白菜の甘酢漬け　レシピ・作り方

「ピリ辛白菜の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.40
(16)

ピリ辛白菜の甘酢漬けはいかがでしょうか。白菜にごま油を効かせた中華風の甘酢がとても良く合います。とても簡単にできるので、あともう一品ほしいときにも便利ですよ。副菜や箸休め、お酒のおつまみにもオススメです。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜の皮は剥いておきます。白菜は芯を切り落としておきます。
  2. 1 白い部分は繊維に沿って拍子切りにします。緑の部分はざく切りにします。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 ボウルに1を入れ塩を振り、5分程置きます。
  5. 4 フライパンに(A)の材料を加え、中火でひと煮立ちさせ、火を止めます。
  6. 5 耐熱ボウルに水気を絞った3、2、4を加え混ぜ合わせます。
  7. 6 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪の量はお好みで調整してください。 手順4で加熱した調味料は熱くなっていますので、耐熱ボウルに移す際はご注意ください。必ず耐熱ボウルを使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
16人の平均満足度
たべれぽの写真
はなまめとわたし
はなまめとわたし
2019.12.20
中華でマントウをいっぱい食べる時に作った。おいしい。箸休めとしてもちょうどいいので、また作る。
5人のユーザーが参考になった
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ