ピリ辛白菜の甘酢漬け レシピ・作り方

「ピリ辛白菜の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛白菜の甘酢漬けはいかがでしょうか。白菜にごま油を効かせた中華風の甘酢がとても良く合います。とても簡単にできるので、あともう一品ほしいときにも便利ですよ。副菜や箸休め、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮は剥いておきます。白菜は芯を切り落としておきます。
  2. 1. 白い部分は繊維に沿って拍子切りにします。緑の部分はざく切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. ボウルに1を入れ塩を振り、5分程置きます。
  5. 4. フライパンに①の材料を加え、中火でひと煮立ちさせ、火を止めます。
  6. 5. 耐熱ボウルに水気を絞った3、2、4を加え混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪の量はお好みで調整してください。 手順4で加熱した調味料は熱くなっていますので、耐熱ボウルに移す際はご注意ください。必ず耐熱ボウルを使用してください。

たべれぽ

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