焼肉のたれでピリ辛大根とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

「焼肉のたれでピリ辛大根とこんにゃくの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とこんにゃくのピリ辛炒め煮のご紹介です。プリッとしたこんにゃくの食感とピリ辛味のやわらかく煮えた大根がよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのであと一品ほしい時におすすめです。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は2cmの角切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2. こんにゃくは両面に格子状に5mm幅の切りこみを入れ、2cm角に切ります。
  4. 3. フライパンに油をひかずに2を入れて中火で5分程炒め、こんにゃくの水分が飛んだらごま油、水気を切った1を入れて炒めます。
  5. 4. 全体に油が回ったら(A)を入れ、落し蓋をして中火で10分程炒めます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。作り立てでも召し上がることができますが粗熱を取って召し上がると味がよくなじんでおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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