リメイクカレーでボルシチ風スープ レシピ・作り方
「リメイクカレーでボルシチ風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レトルトカレーをリメイクして、深紅色になる華やかなスープを作ります。ボルシチはロシアをはじめ広くヨーロッパで作られている煮込み料理です。カレーを加えることでスパイシーでコクのある味わいになります。サワークリームを入れて食べると味の変化が楽しめますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
- 2. 鍋に1、レトルトカレー、トマトピューレを入れて中火にかけます。
- 3. ふつふつとしてきたら、赤ワインを加え弱火にして10分ほど煮込みます。アルコールが飛んだら塩と黒こしょうを入れて味を調えます。
- 4. 器に盛り付け、サワークリームをのせ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 レトルトカレーは中辛を使っていますが、お好みの辛さでお作りください。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
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