メレンゲが鍵！材料3つでお手軽ガトーショコラ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1ミルクチョコレートは細かく刻みます。
• 2ボウルに1を入れて湯せんで溶かし、溶けたら湯せんから外します。
• 3別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
• 42に卵黄を加えよく混ぜ合わせ、3を少量ずつ入れ、その都度切るように混ぜ合わせます。
• 5型に流し込み、10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。
• 6170℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
• 7型から外し、粉糖をかけて完成です。