メレンゲが鍵！材料3つでお手軽ガトーショコラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ミルクチョコレートは細かく刻みます。
3. 2. ボウルに1を入れて湯せんで溶かし、溶けたら湯せんから外します。
4. 3. 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
5. 4. 2に卵黄を加えよく混ぜ合わせ、3を少量ずつ入れ、その都度切るように混ぜ合わせます。
6. 5. 型に流し込み、10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。
7. 6. 170℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
8. 7. 型から外し、粉糖をかけて完成です。