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メレンゲが鍵!材料2つでお手軽ガトーショコラ

「メレンゲが鍵!材料2つでお手軽ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地の材料はたった2つ! 他の材料を入れなくてもメレンゲの力で濃厚でサクサクなガトーショコラが出来上がります。 ポイントはメレンゲ! メレンゲをしっかりと泡立てて、後は溶かしたチョコレートと合わせて焼くだけ! 是非お試し下さい。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 4人前(16cmホール型)
ミルクチョコレート   150g
卵           3個
お湯          適量
粉糖(仕上げ)     適量

【手順】
オーブンは170度に予熱しておきます。
卵黄と卵白は予め分けておきます。
1. ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2. ミルクチョコレートをボウルに入れ湯の沸いた鍋に重ねミルクチョコレートを溶かし、粗熱をとります。
3. ボウルに卵白を入れしっかりと泡だてメレンゲをつくります。
4. 粗熱がとれたミルクチョコレートに卵黄を入れ混ぜ合わせます。
5. 4に3を少量ずつ加え切るように混ぜ合わせます。
6. クッキングシートを敷いた型に5を流し込み、上から数回落とし空気を抜きます。
7. 170度に予熱したオーブンで20分焼いて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。
8. お好みで粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はツノが立つまでしっかりと泡だてて下さい。
ミルクチョコレートはしっかりと溶かして下さい。
ミルクチョコレートと卵黄はしっかりと混ぜ合わせて下さい。
メレンゲとチョコレートを混ぜ合わせる際、気泡を潰さないように切るようにして混ぜて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ナタママ
2017年03月21日

ただいまはまっていて何回も作っています。😊
マスカルポーネチーズをのせて、粉糖をかけてみました。💕

たべれぽ
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おかし作り修行中
2017年03月21日

すごくしっとりしてて材料2つとは思えないほど美味しかったです!!
バレンタインにあげたらすごくよろこばれました😆🌸
本当にオススメです✨

たべれぽ
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ナタママ
2017年03月15日

簡単に出来て、とっても美味しい。❤旦那も喜んでます。

たべれぽ
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すずリン
2017年03月04日

卵2個と板チョコ2枚で作ってみました

たべれぽ
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☆Akiぽん☆
2017年03月02日

簡単で甘すぎないのですごく美味しかったです😋 また作ります^^

たべれぽ
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green *
2017年02月20日

簡単に出来ました😄
ガトーショコラというよりかはケーキ🍰
中がしっとりめのフワフワケーキって感じですね(*⌒▽⌒*)
軽いのでパクパク食べられちゃう!
ご馳走様でした!!

たべれぽ
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あき
2017年02月17日

材料が少なくていいので気軽に作れました!しっとり美味しかったです🍰中にアーモンドダイスを入れてみました☺

たべれぽ
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まなまな
2017年02月16日

最初は上手くいくか不安でしたが、本当によくできました!
バレンタインに配りましたが好評でした👍🏼

たべれぽ
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ecoeco
2017年02月15日

とにかく簡単!!材料楽チン♪

たべれぽ
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Yuko Kitano
2017年02月15日

型を変えたら色々アレンジできそう!

たべれぽ
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neocco
2017年02月14日

プレゼント出来るように紙型で焼きました。やはり、焼き時間が指定の時間だと短い気がします。長めに焼き、オーブン内で放置しました。

たべれぽ
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モカ
2017年02月12日

初めて作りましたが上手く出来ました。
上は少しパサパサしてる感じがしましたが中は丁度よく美味しかったです!

たべれぽ
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choa
2017年02月11日

トップに割ったオレオを乗せました。ホイップ付けたら最高です!

たべれぽ
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shi-chan
2017年02月08日

混ぜるだけなので簡単で美味しかったです。
底にビスケット生地を敷きました。
また作りたいです🎵

たべれぽ
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Chisa Kitagawa
2017年02月07日

焼きが足りなかったみたいで、真ん中が柔らかくなっちゃいました。
簡単で、家族にも好評でした。次はしっかり焼きます〜〜!

コメント

奈穂 フラミンゴブーツ
奈穂 フラミンゴブーツ
チョコレートは100gでも大丈夫ですか?
先日
kurashiru
kurashiru
チョコレートが100gの場合でしたら、卵を1個減らして型も1サイズ小さくしてくださいね
先日
ナタママ
ナタママ
本当に簡単で美味しいし、余計なものが入っていないところが気に入りました。💕
1週間前
りな
りな
15cmの型だと焼く時間はどうなりますか?
2週間前
クロスドミナンス
クロスドミナンス
作りましたが、同じで大丈夫でした!もし足りなかったら、五分ずつ足せばいいと思います
2週間前
kurashiru
kurashiru
レシピと同じで大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1週間前
おかし作り修行中
おかし作り修行中
2つの材料でできるのがとてもよかったです。バレンタインにあげたらとても好評でした。
3週間前
マイタケ
マイタケ
簡単で美味しかったです(*´-`)✨
ホワイトチョコで同じように作っても大丈夫でしょうか…?
教えて頂ければ幸いですm(__)m
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!
ホワイトチョコレートですと、かなり甘みが強くなると思います。
お好みで作ってみて下さいね。
先月
マイタケ
マイタケ
返信ありがとうございますm(__)m
そうですか…今度工夫して挑戦してみます(*´ω`*)✨
先月
倫倫
倫倫
甘いですか?
先月
ぷに
ぷに
メレンゲ作るとき砂糖はいれなくていいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
チョコレートの甘さがあるのと、材料2つで出来るレシピなので、お砂糖は入れていません。
先月
ぷに
ぷに
ありがとうございます。
作ってみます‼
先月
ゆいぴ
ゆいぴ
四角い型で焼く場合何センチですか?
先月
ひよりん
ひよりん
魔法のケーキみたいになりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、ガトーショコラですので、魔法のケーキの様になるかは不明でございます。
混ぜ込む際に魔法のケーキの様にさっと混ぜ合わせるのは少し難しい様に思いますので、あまり適していないと思います。
先月
りょかさん。
りょかさん。
冷やし固めるのは約どのくらいなのでしょうか?
先月

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