料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

メレンゲが鍵!材料2つでお手軽ガトーショコラ

「メレンゲが鍵!材料2つでお手軽ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地の材料はたった2つ! 他の材料を入れなくてもメレンゲの力で濃厚でサクサクなガトーショコラが出来上がります。 ポイントはメレンゲ! メレンゲをしっかりと泡立てて、後は溶かしたチョコレートと合わせて焼くだけ! 是非お試し下さい。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 4人前(16cmホール型)
ミルクチョコレート   150g
卵           3個
お湯          適量
粉糖(仕上げ)     適量

【手順】
オーブンは170度に予熱しておきます。
卵黄と卵白は予め分けておきます。
1. ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2. ミルクチョコレートをボウルに入れ湯の沸いた鍋に重ねミルクチョコレートを溶かし、粗熱をとります。
3. ボウルに卵白を入れしっかりと泡だてメレンゲをつくります。
4. 粗熱がとれたミルクチョコレートに卵黄を入れ混ぜ合わせます。
5. 4に3を少量ずつ加え切るように混ぜ合わせます。
6. クッキングシートを敷いた型に5を流し込み、上から数回落とし空気を抜きます。
7. 170度に予熱したオーブンで20分焼いて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。
8. お好みで粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はツノが立つまでしっかりと泡だてて下さい。
ミルクチョコレートはしっかりと溶かして下さい。
ミルクチョコレートと卵黄はしっかりと混ぜ合わせて下さい。
メレンゲとチョコレートを混ぜ合わせる際、気泡を潰さないように切るようにして混ぜて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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やまもと ゆい
2017年07月24日

18cmの型で焼きました!!
チョコレートはビターとミルクを2枚ずつ、卵は4つ使いました!!
焼いた時間は25分でばっちりでした👍
ホイップクリームを砂糖入れずにつけて食べてもおいしかったです😋

たべれぽ
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ゆうこりん
2017年07月08日

小学3年生の娘と作りました!
子どもでも簡単に出来ました〜(*^_^*)
また、リピートしまーす♪

たべれぽ
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こめ
2017年07月06日

材料が少なく済むので、気が向いた時にささっと作れます!
さらに美味しいです!
配った人にも好評で「また作って」と言ってもらえました!
また作りたいと思います(⌒▽⌒)

たべれぽ
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チョコ
2017年07月02日

美味しく焼き上がりました♪(*≧∀≦*)
外がサクサクしてて中がしっとりしてて美味しかったですヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

たべれぽ
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びわこん
2017年06月29日

簡単で材料も少なく美味しいです❗

たべれぽ
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なち
2017年06月29日

美味しそうな感じで出来ました( *´艸`)
只今この子は冷蔵庫で寝ています😪

たべれぽ
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あも
2017年06月25日

2度目です!
手軽に作れて美味し和泉です✨

たべれぽ
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ちっち
2017年06月17日

新しい食感で、とっても美味しかったです!

たべれぽ
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あきぽん
2017年06月12日

作ってみました!板チョコレートと卵だけあればできるなんて!凄い簡単なのに、失敗なしで美味しく出来ました。
また、作ります!

たべれぽ
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イカᔦ˙灬˙ᔨ
2017年06月11日

二つに分けて焼いてみました!時間は25分焼きました!美味しかったです!笑

たべれぽ
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青峰
2017年05月28日

冷蔵庫から出して少ししてから食べるとしっとり感が増してさらに美味しく感じました!

たべれぽ
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年野恵
2017年05月26日

美味しかったです!

たべれぽ
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midori
2017年05月10日

卵とチョコだけでここまでできるなんて❤️感激(^_^*)とても美味しくできました(^O^☆♪

たべれぽ
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えみたん
2017年04月28日

小分けにして、作って見ましたー!
小分けにすると、1口で食べれるので便利です
とっても美味しいかったです

たべれぽ
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さな
2017年04月15日

めっっっっっちゃおいしい!!!!
ふわっふわ!!!!
しかも簡単だし材料もチョコ買ってくれば作れるから楽!!

たべれぽ
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あも
2017年04月02日

カットした写真を撮り忘れたてしまいました…
材料たった2つとは思えない、重過ぎないさっくりとしたかる〜いチョコケーキが出来ました!
お客様がいらした時に作りましたが、大変好評でした。

たべれぽ
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佐々木ひかる
2017年03月31日

とても美味しかったです!
子供達の大好物になりました。

たべれぽ
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ナタママ
2017年03月21日

ただいまはまっていて何回も作っています。😊
マスカルポーネチーズをのせて、粉糖をかけてみました。💕

たべれぽ
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おかし作り修行中
2017年03月21日

すごくしっとりしてて材料2つとは思えないほど美味しかったです!!
バレンタインにあげたらすごくよろこばれました😆🌸
本当にオススメです✨

たべれぽ
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ナタママ
2017年03月15日

簡単に出来て、とっても美味しい。❤旦那も喜んでます。

たべれぽ
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すずリン
2017年03月04日

卵2個と板チョコ2枚で作ってみました

たべれぽ
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☆Akiぽん☆
2017年03月02日

簡単で甘すぎないのですごく美味しかったです😋 また作ります^^

たべれぽ
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green *
2017年02月20日

簡単に出来ました😄
ガトーショコラというよりかはケーキ🍰
中がしっとりめのフワフワケーキって感じですね(*⌒▽⌒*)
軽いのでパクパク食べられちゃう!
ご馳走様でした!!

たべれぽ
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あき
2017年02月17日

材料が少なくていいので気軽に作れました!しっとり美味しかったです🍰中にアーモンドダイスを入れてみました☺

たべれぽ
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まなまな
2017年02月16日

最初は上手くいくか不安でしたが、本当によくできました!
バレンタインに配りましたが好評でした👍🏼

たべれぽ
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ecoeco
2017年02月15日

とにかく簡単!!材料楽チン♪

たべれぽ
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Yuko Kitano
2017年02月15日

型を変えたら色々アレンジできそう!

たべれぽ
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neocco
2017年02月14日

プレゼント出来るように紙型で焼きました。やはり、焼き時間が指定の時間だと短い気がします。長めに焼き、オーブン内で放置しました。

たべれぽ
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モカ
2017年02月12日

初めて作りましたが上手く出来ました。
上は少しパサパサしてる感じがしましたが中は丁度よく美味しかったです!

たべれぽ
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choa
2017年02月11日

トップに割ったオレオを乗せました。ホイップ付けたら最高です!

たべれぽ
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shi-chan
2017年02月08日

混ぜるだけなので簡単で美味しかったです。
底にビスケット生地を敷きました。
また作りたいです🎵

たべれぽ
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Chisa Kitagawa
2017年02月07日

焼きが足りなかったみたいで、真ん中が柔らかくなっちゃいました。
簡単で、家族にも好評でした。次はしっかり焼きます〜〜!

コメント

しらす
しらす
チョコを濃くしたいのですが、この分量にチョコを+50gしても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
チョコの分量は50g程度でしたら増やしていただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
Natsuk0ng
Natsuk0ng
メレンゲは手動でも作れますかー?
先月
kurashiru
kurashiru
メレンゲは泡だて器を使用していただければ、手動でもお作りいただけるかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
びわこん
びわこん
強く混ぜても、いいんですか❔
先月
kurashiru
kurashiru
混ぜる合わせる際はゴムベラで切るように混ぜ合わせてください。
おいしいので、試してみてくださいね。
先月
びわこん
びわこん
作ってみます
先月
ちびたむ
ちびたむ
チョコレートと卵黄混ぜる時
固めになり焦りましたが
何とか出来ました🎵
あまり食べてくれない主人も沢山食べてくれ嬉しいです。
また作ります❗⤴
小麦アレルギーの友人にも教えます✨
先月
ゆうり
ゆうり
横が18.5cm高さが6センチの型で焼く時は分量もオーブンの時間も変わりますか????
先月
kurashiru
kurashiru
今回は丸型で焼いておりますので、ご使用される型のサイズは縦はどの位でしょうか?
縦も横と同じでしたら、この分量では少ないので増やさないとお作り出来ません。
焼き時間に関しましても、型によって時間は前後しますので調整する必要がございます。
先月
こころ
こころ
美味しそう
2ヶ月前
こころ
こころ
食べたいーーーーーーーーーーーー(≧∀≦)
2ヶ月前
ちまちま
ちまちま
18㎝型の分量はどのくらいですか?また、焼く時間は変わりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を1個追加し、他の材料は1.5倍にして作ってみて下さいね。
焼き時間は目安にし、竹串を刺す等し様子をみながら調整してみてくださいね。
2ヶ月前
シルシル
シルシル
チョコ100g、卵2個で焼く場合焼き時間は変わりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いいただく型にもよって焼き時間は異なってきますので、
ぜひ様子を見ながら調整してみてくださいね
2ヶ月前
りんご@Bad apple
りんご@Bad apple
18cm型の場合分量はどうしたら良いでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を1個追加し、他の材料は1.5倍にして作ってみて下さいね
2ヶ月前
さやか
さやか
オーブンで20分焼くときは、どのくらいの温度ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順7に記載しております。
170度で焼いてくださいね。
3ヶ月前
奈穂 フラミンゴブーツ
奈穂 フラミンゴブーツ
チョコレートは100gでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートが100gの場合でしたら、卵を1個減らして型も1サイズ小さくしてくださいね
4ヶ月前
ナタママ
ナタママ
本当に簡単で美味しいし、余計なものが入っていないところが気に入りました。💕
4ヶ月前
りな
りな
15cmの型だと焼く時間はどうなりますか?
4ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
作りましたが、同じで大丈夫でした!もし足りなかったら、五分ずつ足せばいいと思います
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピと同じで大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
おかし作り修行中
おかし作り修行中
2つの材料でできるのがとてもよかったです。バレンタインにあげたらとても好評でした。
4ヶ月前
マイタケ
マイタケ
簡単で美味しかったです(*´-`)✨
ホワイトチョコで同じように作っても大丈夫でしょうか…?
教えて頂ければ幸いですm(__)m
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!
ホワイトチョコレートですと、かなり甘みが強くなると思います。
お好みで作ってみて下さいね。
5ヶ月前
マイタケ
マイタケ
返信ありがとうございますm(__)m
そうですか…今度工夫して挑戦してみます(*´ω`*)✨
5ヶ月前
倫倫
倫倫
甘いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートの味なので甘いです。
ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
ぷに
ぷに
メレンゲ作るとき砂糖はいれなくていいんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートの甘さがあるのと、材料2つで出来るレシピなので、お砂糖は入れていません。
5ヶ月前
ぷに
ぷに
ありがとうございます。
作ってみます‼
5ヶ月前
ゆいぴ
ゆいぴ
四角い型で焼く場合何センチですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
14センチくらいの型でお試しください。
3ヶ月前
ひよりん
ひよりん
魔法のケーキみたいになりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、ガトーショコラですので、魔法のケーキの様になるかは不明でございます。
混ぜ込む際に魔法のケーキの様にさっと混ぜ合わせるのは少し難しい様に思いますので、あまり適していないと思います。
5ヶ月前
りょかさん。
りょかさん。
冷やし固めるのは約どのくらいなのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粗熱を取ってから30分から1時間でしっとり落ち着きます。
ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前

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