牛肉のりんごソース煮込み レシピ・作り方

「牛肉のりんごソース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とりんごを使用した煮込み料理のご紹介です。すりおろしたりんごのソースで煮込むことで牛肉が柔らかくなり、おいしいですよ。しょうゆベースの和風の味付けで、白いごはんのおかずにも合います。ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • りんご 1/2個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2. りんごはヘタと芯を取り、皮をむいてすりおろします。
  3. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 中火のまま1を加えて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2、①を加えて牛こま切れ肉に火が通るまで5分程煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに牛もも肉や牛バラ肉などお好みの部位を使用してもおいしくお作りいただけます。

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