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スパイシートマトソースのラムソテー レシピ・作り方
「スパイシートマトソースのラムソテー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
4.31(6)
フレッシュな甘酸っぱいトマトと、ピリリと刺激的なタバスコのソースをかけていただく、ラム肉のレシピです。脂ののったお肉がソースのおかげで、後味さっぱりの味わいです。暑い季節に、汗をかきながら食べてみてはいかがですか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリは刻んでおきます。
- 1保存袋に(A)とラム肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど味をなじませます。
- 2トマトはヘタを取り、粗みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。
- 3ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火で熱し、油を引かずに1を骨の脂側から焼き付けます。
- 5脂が出ていたら、片面ずつ2分ほど焼き、焼き色がついたら、火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて、3をかけ、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
焼いているときに余分な油が出たら、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。
辛いのが苦手な方は、タバスコを抜いて作っていただいても美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調 節ください。
