柚子胡椒香る なすと鶏もも肉の味噌炒め レシピ・作り方

「柚子胡椒香る なすと鶏もも肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とナスをみそで味つけした定番の炒め物に、ゆず胡椒を加えてアレンジしました。ジューシーな鶏もも肉とナスがみそとよく合い、ピリッと辛いゆず胡椒が食欲をそそります。手軽に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水に5分程さらします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら水気を切った1を加えて炒めます。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通り、ナスがしんなりしたら3を加え、中火のまま炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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