柚子胡椒香る なすと鶏もも肉の味噌炒め レシピ・作り方
「柚子胡椒香る なすと鶏もも肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉とナスをみそで味つけした定番の炒め物に、ゆず胡椒を加えてアレンジしました。ジューシーな鶏もも肉とナスがみそとよく合い、ピリッと辛いゆず胡椒が食欲をそそります。手軽に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水に5分程さらします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら水気を切った1を加えて炒めます。
- 5. 鶏もも肉に火が通り、ナスがしんなりしたら3を加え、中火のまま炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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