ホタテとブロッコリーのガリバタ炒め　レシピ・作り方

「ホタテとブロッコリーのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ホタテとブロッコリーのガリバタ炒めはいかがでしょうか。 バターとニンニクの香りがとても良く、ホタテの旨味たっぷりなので、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • ホタテ貝柱 200g
  • ブロッコリー 300g
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにバターを入れ、ホタテ貝柱を炒めます。
  3. 3. 2に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  4. 4. 3を皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ホタテ貝柱は冷凍のものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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