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ナッツザクザクスパイス 自家製デュカ　レシピ・作り方

「ナッツザクザクスパイス 自家製デュカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.75(7)
中東発祥のスパイス、デュカのご紹介です。今回はミックスナッツを使用してスパイスと組み合わせました。焼いたトーストやサラダなどにふりかけてもとてもおいしいですよ。いろいろなアレンジをお楽しみください。
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材料（70g（できあがり量））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンを中火で熱しミックスナッツを入れ3分ほど乾煎りし、ミックスナッツに火が通ったら火から下ろし粗熱を取り包丁で細かく刻みます。
  • 2同じフライパンを中火で熱し(A)を入れ2分ほど乾煎りします。
  • 3香りが立ったら火から下ろしすり鉢に入れて粗くすり潰します。
  • 4ボウルに1、3、塩を加え混ぜ合わせたら器に入れてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.75
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷暗所で1週間が目安です。密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。