つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ レシピ・作り方

「つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるつるシャキシャキ!パクチーと厚揚げのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとカリカリの厚揚げ、香りのよいパクチーがエスニック風味のドレッシングとよく合って美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカは種とワタをとっておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6. 鍋にお湯を入れ、沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げ、流水にさらします。
  8. 7. 4に1、2、5、水気を切った6を入れて和えたら、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーの量はお好みで調整してください。 厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。

たべれぽ

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