ミュートを解除
埼玉名物 すったてうどん レシピ・作り方
「埼玉名物 すったてうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.98(7)
埼玉名物、すったてうどんはいかがですか。すり鉢ですった、香りのよいごまが効いたつけダレに、冷たいうどんが絡んでとってもおいしいですよ。みその風味も効いています。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1きゅうり、ミョウガは薄い輪切りにします。大葉は千切りにします。
- 2すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。1を入れさらに混ぜ合わせます。
- 3鍋にお湯を入れ沸騰したら、うどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を切ります。
- 42、3をそれぞれの器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みそや砂糖の量は、お好みで調整してください。
今回うどんは乾麺を使用していますが、冷凍うどんでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.98
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
