埼玉名物 すったてうどん レシピ・作り方

「埼玉名物 すったてうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

埼玉名物、すったてうどんはいかがですか。すり鉢ですった、香りのよいごまが効いたつけダレに、冷たいうどんが絡んでとってもおいしいですよ。みその風味も効いています。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. きゅうり、ミョウガは薄い輪切りにします。大葉は千切りにします。
  3. 2. すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。1を入れさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、うどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を切ります。
  5. 4. 2、3をそれぞれの器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みそや砂糖の量は、お好みで調整してください。 今回うどんは乾麺を使用していますが、冷凍うどんでも代用していただけます。

たべれぽ

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